Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для мужчин
| Показатели ( в сутки) | Группа физической активности (коэффициент физической активности) | Мужчины старше 60 лет | |||||||||||||||||||||||||||||
| I (1,4) | II (1,6) | III (1,9) | IV (2,2) | V (2,5) | |||||||||||||||||||||||||||
| Возрастные группы | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 18-29 | 30-39 | 40-59 | 18-29 | 30-39 | 40-59 | 18-29 | 30-39 | 40-59 | 18-29 | 30-39 | 40-59 | 18-29 | 30-39 | 40-59 | |||||||||||||||||
| Энергия и макронутриенты | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Энергия, ккал | <4200 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Белок, г | |||||||||||||||||||||||||||||||
| в т.ч. животный, г | 32,5 | 38,5 | 44,5 | 58,5 | 55,5 | ||||||||||||||||||||||||||
| % от ккал | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Жиры, г | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Жир, % от ккал | |||||||||||||||||||||||||||||||
| МНЖК, % от ккал | |||||||||||||||||||||||||||||||
| ПНЖК, % от ккал | 6-10 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Омега-6, % от ккал | 5-8 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Омега-3, % от ккал | 1-2 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Фосфолипиды, г | 5-7 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Углеводы, г | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Сахар, % от ккал | <10 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Пищевые волокна, г | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамины | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин С, мг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин В1, мг | 1,5 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин В2, мг | 1,8 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин В6, мг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Ниацин, мг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин В12, мкг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Фолаты, мкг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Пантотеновая кислота, мг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Биотин, мкг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин А, мкг рет.экв. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Бета-каротин, мг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин Е, мг ток. экв. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин D, мкг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин К, мкг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Минеральные вещества | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Кальций, мг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Фосфор, мг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Магний, мг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Калий, мг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Натрий, мг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Хлориды, мг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Железо, мг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Цинк, мг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Йод, мкг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Медь, мг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Марганец, мг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Селен, мкг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Хром, мкг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Молибден, мкг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Фтор, мг | |||||||||||||||||||||||||||||||
*Для лиц, работающих в условиях Крайнего Севера, энерготраты увеличиваются на 15% и пропорционально возрастают потребности в
белках, жирах и углеводах.
Таблица 2