Что такое «лизис»?

Тест по дисциплине: «Микробиология, физиология питания, санитария»

 

<GotoNext 2>

 

<Page 2>

<Paragraph Введение>

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Целью конкурсного теста является выяснение степени усвоения темы студентами

По дисциплине

«Микробиология, физиология питания, санитария»

И контроль качества знаний в текущем учебном процессе

<GotoNext 101>

 

<Page 101>

<Paragraph тестирование>

 

 

Вам предстоит ответить на 20 вопросов.

Будьте внимательны!

 

<GotoNext 102>

 

<Question 102>

Вопрос 1

 

 

Понятие «режим питания», включает:

 

 

<Answer виды потребляемых продуктов; 0; 103>

<Answer количество пищи; 0; 103>

<Answer условия приема пищи; 0; 103>

<Answer кратность приема пищи; 1; 103>

 

 

<Question 103>

Вопрос 2

 

 

Продукты, являющиеся источником витамина А:

 

<Answer Бобовые; 0; 104>

<Answer Печень; 1;104>

<Answer Цитрусовые; 0; 104>

 

<Question 104>

Вопрос 3

 

 

Зоонозы – пищевые инфекционные заболевания, которые передаются:

 

<Answer от насекомых; 0; 105>

<Answerот больных животных; 1; 105>

<Answer от растений; 0; 105>

 

<Question 105>

 

Вопрос 4

Форма взаимоотношений, когда один из организмов развивается за счет другого

 

 

<Answer антагонизм; 0; 106>

<Answerпаразитизм; 1; 106>

<Answer адаптация; 0; 106>

 

<Question 106>

 

 

Вопрос 5

 

 

Токсикомнфекции – болезни и возбудители, которые размножаются в желудочно-кишечном тракте человека, вызывая отравления своими компонентами. К ним относятся:

 

 

<Answer сальмонеллез; 1; 107>

<Answer туберкулез; 0; 107>

<Answerботулизм; 0; 107>

 

<Question 107>

Вопрос 6

 

 

Недостаточное содержание в организме витамина С вызывает:

 

 

<Answer Рахит; 0; 108>

<Answer Слепоту; 0; 108>

<Answer Цингу; 1; 108>

 

<Question 108>

 

 

Вопрос 7

 

 

Химические методы обеззараживания воды:

 

 

<Answer хлорирование, озонирование; 1; 109>

<Answer сульфитация, фильтрация; 0; 109>

<Answer осаждение, фильтрация; 0; 109>

 

<Question 109>

Вопрос 8

 

Что такое «лизис»?

<Answer развитие; 0; 110>

<Answer растворение; 1; 110>

<Answer размораживание; 0; 110>

 

<Question 110>

Вопрос 9

 

 

Генеральная уборка проводится не реже одного раза:

 

 

<Answer в неделю; 1; 111>

<Answer в месяц; 0; 111>

<Answer в 15 дней; 0; 111>

 

<Question 111>

 

 

Вопрос 10

 

 

Рыба заливная должна храниться при температуре -2+2 С в течении (часов):

 

<Answer 24; 1; 112>

<Answer 12; 0; 112>

<Answer 18; 0; 112>

 

< Question 112>

Вопрос 11

 

 

Из аминокислот состоят:

 

<Answer Жиры; 0; 113>

<Answer Углеводы; 0; 113>

<Answer Белки; 1; 113>

 

< Question 113>

 

Вопрос 12

 

Без участия бактерий или грибов производится продукты:

 

<Answer уксус; 0; 114>

<Answer зефир; 1; 114>

<Answer сыр; 0; 114>

 

< Question 114>

 

Вопрос 13

 

Бактерицидные свойства желудочного сока обеспечивают ферменты:

 

<Answer Липаза; 1; 115>

<Answer Лизоцим; 0; 115>

<Answer Химозин; 0; 115>

 

< Question 115>

 

Вопрос 14

 

В чем состоит основная функция толстого кишечника:

 

<Answer Усвоение пищи; 0; 116>

<Answer Удаление переработанной пищи; 0; 116>

<Answer Всасывание воды; 1; 116>

 

< Question 116>

 

Вопрос 15

 

Расщепление белков происходит:

 

<Answer в ротовой полости; 0; 117>

<Answer в желудке; 0; 117>

<Answer в тонком кишечнике; 1; 117>

 

< Question 117>

 

Вопрос 16

 

Фермент, катализирующий гидролиз крахмала и гликогена:

 

<Answer амилаза; 1; 118>

<Answer уреаза; 0; 118>

<Answer протеаза; 0; 118>

<Answer мальтаза; 0; 118>

 

< Question 118>

 

Вопрос 17

 

Дезинфекция – комплекс мер по уничтожению:

 

<Answer Насекомых; 0; 119>

<Answer Возбудителей заразных заболеваний; 1; 119>

<Answer Грызунов; 0; 119>

 

< Question 119>

 

Вопрос 18

 

Вещества, выделяемые некоторыми растениями, вызывающие гибель бактерий, грибов:

 

<Answer Антибиотики; 0; 120>

<Answer Фитонциды; 1; 120>

 

< Question 120>

 

Вопрос 19

 

Вся информация о признаках, присущих организму, сосредоточена в его:

 

<Answer генетическом аппарате; 1; 121>

<Answer митохондриях; 0; 121>

<Answer рибосомах; 0; 121>

<Answer ядре; 0; 121>

 

< Question 121>

 

Вопрос 20

 

Что такое гильминтозы?

 

<Answer Инфекция; 0; 122>

<Answer Пищевые отравления; 0; 122>

<Answer Глисты; 1; 122>

<Answer Бактерии; 0; 122>

 

<Page 122>

 

 

Идет подведение итогов