Изоэлектрическая точка белков

1. Что называют изоэлектрической точкой белков? (Дайте определение).

2. От чего зависит изоэлектрическая точка белков?

3. Какая зависимость существует между аминокислотным составом белка и его изоэлектрической точкой?

4. В какой среде (кислой, нейтральной или щелочной) находится изоэлектрическая точка изображенного полипептида? Объясните свой ответ.

H₂N-Ала-Цис-Тре-Асп-Арг-Иле-Три-Глу-Лиз-Фен-Асп-Глу-СООН

5. В какой среде (кислой, нейтральной или щелочной) находится изоэлектрическая точка изображенного полипептида? Объясните свой ответ.

H₂N-Лиз-Тир-Лей-Глу-Гли-Гис-Арг-Вал-Асп-Лиз-Глу-Арг-СООН

6. В какой среде (кислой, нейтральной или щелочной) находится изоэлектрическая точка изображенного полипептида? Объясните свой ответ.

H₂N -Глу-Вал-Три-Лиз-Лей-Асп-Тре-Про-Тир-Арг-Глу-Лиз-СООН

7. В какой среде (кислой, нейтральной или щелочной) находится изоэлектрическая точка изображенного полипептида? Объясните свой ответ.

H₂N -Сер-Арг-Иле-Гис-Лиз-Асп-Вал-Фен-Глу-Арг-Три-Лиз-СООН

8. Напишите гексапептид (без формул, используя сокращенные и однобуквенные обозначения аминокислот) с изоэлектрической точкой в щелочной среде.

9. Напишите гексапептид (без формул, используя сокращенные и однобуквенные обозначения аминокислот) с изоэлектрической точкой в кислой среде.

10. Напишите гексапептид (без формул, используя сокращенные и однобуквенные обозначения аминокислот) с изоэлектрической точкой в нейтральной среде.

11. Изоэлектрическая точка белка равна 4,7. Каких аминокислот больше в этом белке: моноаминодикарбоновых или диаминомонокарбоновых? Почему?

12. Изоэлектрическая точка белка равна 8,2. Каких аминокислот больше в этом белке: моноаминодикарбоновых или диаминомонокарбоновых? Почему?

13. Изоэлектрическая точка белки равна 7,0. Каких аминокислот больше в этом белке: моноаминодикарбоновых или диаминомонокарбоновых? Почему?

14. Напишите в диссоциированной форме аспарагиновую кислоту и лизин.

15. Напишите в диссоциированной форме аминокислоту лизин и глутаминовую кислоту.

16. Напишитев диссоциированной форме аминокислотуаргинин.

17. Как влияет рН среды на заряд белков, обладающих кислыми свойствами? Какие белки (две группы) обладают кислыми свойствами)?

18. Как влияет рН среды на заряд белков, обладающих основными свойствами? Какие белки (две группы) обладают основными свойствами?