Острый салат из моркови

Ингредиенты:
морковь 500 г, огурцы 200 г, чеснок дольки 1 шт., имбирь свежий 3 см, соевый соус 50 мл, кунжутное масло 40 мл, кунжут 20 г.

 

Приготовление:

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Добавьте огурец, нарезанный тонкими дольками.

Очистите чеснок и свежий имбирь. Чеснок порежьте небольшими кусочками, а имбирь натрите не мелкой терке, все вместе хорошо разотрите в ступке до однородности.

Добавьте соевый соус и масло, перемешайте.

Вылейте заправку в салат, перемешайте и дайте постоять полчаса в прохладном месте. Подавайте, посыпав кунжутом.