К пищевым отравлениям смешанной этиологии относится?

1. Энтеропатогенные серотипы и сальмонеллы

2.Энтеротоксикогенные стафилококки и бактерии рода Proteus

3. Спороносные аэробы и энтерококки

4. Спороносные анаэробы и патогенные галлофилы

5. Фузариотоксикоз и софокарпин

Чем отличаются типичные кишечные инфекции от пищевых токсикоинфекций?

1.Обсеменение малым числом микробов пищевых продуктов, но обладающих высокими патогенными свойствами

2. Быстрое прекращение вспышки, после изъятия из употребления эпидемически опасного продукта

3. Массивное обсеменение пищевых продуктов возбудителями

4. Массовый характер заболеваний

5. Внезапное развитие вспышки при очень коротком инкубационном периоде

При употреблении, каких продуктов растительного происхождения, ядовитых при определенных условиях, может возникнуть пищевое отравление?

1. Болиголов пятнистый

2. Дурман

3. Белена

4. Софора

5.Проросший картофель

При употреблении, каких продуктов животного происхождения, ядовитых по своей природе, может возникнуть пищевое отравление?

1.Поджелудочная железа

2. Печень скумбрии

3. Икра и молоки налима

4. Мидии

5. Мед (при сборе пчелами с ядовитых растений)

Укажите, на каком расстоянии следует располагать склады, где хранятся пестициды, от жилых помещений?

1. 50 м

2. 100 м

3.200 м

4. 300 м

5. 500 м

Укажите, как могут быть использованы небольшие партии мяса, содержащие хлорорганические пестициды, превышающие допустимые уровни в незначительном количестве?

1. Обезвреживаться при действии высоких температур

2. После предварительного мытья перерабатывается

3. Подвергнуть технической утилизации

4. Использовать на корм животным

5.Использовать при изготовлении колбасных изделий

В каком журнале должны регистрироваться все поступающие на склад и отпускаемые со склада пестициды?

1. Журнал учета применения пестицидов

2. Журнал учета обработки пестицидами с/х животных, растений и птиц

3. Журнал учета протравления семян

4.Журнал прихода-расхода пестицидов

5. Журнал учета результатов исследований проб с/х продукции и продуктов питания на содержание остаточных количеств пестицидов

Укажите, как может быть использовано молоко, содержащее фосфорорганические пестициды, превышающие допустимые уровни в незначительном количестве?

1.В питании после кипячения

2. Для получения обезжиренных молочных продуктов

3. На корм животным

4. Подлежит уничтожению

5. Реализация в торговой сети

Укажите, наибольшую вероятность попадания большого количества пестицидов в организм человека?

1. С водой

2. С атмосферным воздухом

3. С почвой

4.С продуктами питания

5. При нарушении условий транспортировки