АГРОНОМИЯ ДРЕВНЕГО МИРА

Перу была выведена крахмальная кукуруза, отличающаяся крупной величи­ной зерен и неизвестная - в Мезоамерике.

Эти традиции ирригационного земледелия сохранялись в инкский пе­риод (XV -XVI вв. н. э.), когда сложилась обширная держава, включившая в свой состав наряду с древними культурными областями побережья, также горные районы Перу и Боливии.

Основой инкской империи было земледелие. Сезон земледельческих работ открывал сам вождь - инко. Главным орудием была деревянная палка с упором для ноги, с помощью которой обрабатывали поля, делали лунки для посадки маиса и убирали картофель. Отдельные технологические элементы возделывания картофеля и маиса представлены на рисунке 23.

Рисунок 23 - Инкское земледелие по испанской рукописи. Уборка урожая картофеля и маиса.

Строившиеся каналы обкладывались камнем. Большие усилия были за­трачены на организацию террасного земледелия, характерного для горных районов инкской державы. На склонах гор из камня сооружались искусст­венные террасы, на которые наносился слой жирной земли. Широко приме­нялись удобрения - навоз лам и альпак в горах и птичий помет, знаменитый гуанако, - на побережье, что бесспорно содействовало интенсивности земле­делия страны инков. В этом отношении перуанцы опередили почти все стра­ны Древнего Востока.

Вся обработка земли велась вручную из-за отсутствия подходящих для тягла животных. Основным орудием земледельца была деревянная палка с упором для ноги, иногда малоудачно именуемая американистами «ножным плугом». Нередко эта палка имела бронзовый наконечник. С помощью этого орудия осуществлялось большинство сельскохозяйственных работ: вскапы­вание поля, проделывание лунок для посадки маиса, уборка картофеля. При вскапывании поля позади мужчин, отворачивающих крупные комья земли, шли женщины с толстыми кольями для разрыхления земли. Для большей си-