Физические свойства

№	Название кислоты	Агрегатное состояние	t- пл., 0С	t- кип., 0С	рКа 250С	Относительная плотность, d420
	муравьиная	жидкость			3,75	1,2126
	уксусная	жидкость			4,76	1,0492
	пропионовая	жидкость	-21		4,87	0,993
	масляная	жидкость	-5		4,81	0,960
	изомасляная	жидкость	-46		4,84	0,950
	бензойная	твердое вещество			4,19	1,322

 

Одноосновные карбоновые кислоты с числом атомов углерода от 1 до 9 – бесцветные жидкости, с резким характерным запахом. Ароматические и высшие алифатические кислоты – твердые вещества.

Температуры кипения одноосновных карбоновых кислот выше температур кипения соответствующих альдегидов и спиртов, из-за образования ими, за счет водородных связей, ассоциатов.