Закуска из красной рыбы

Опубликовано 28 Апр 2009 в рубрике «Закуски, Рыба и морепродукты, быстро и вкусно»

Чертовски вкусно и довольно просто, зато очень оригинально!

Заверните в лист салата кусочек красной рыбы (форели, семги, лосося) и небольшой кусочек сливочного масла, проткните все обычной зубочисткой и выложите на блюдо. Подавайте с белым сухим вином



Когда неожиданно нагрянули гости, а холодильник почти пустой и времени на готовку нет, приходится быстренько выкручиваться, придумать что-то вкусное и красивое из того, что есть и накрыть на стол так, чтобы гости остались сыты и довольны. Из «ничего» всегда можно смастерить салатик, бутерброды или легкие закуски, испечь пирог, это проверено мною не раз!
Один из вариантов быстрого приготовления легкой закуски являются «кораблики», если в вашем холодильнике найдутся яйца, твердый сыр и контрольная баночка икры. Все гениальное – просто!
Ингредиенты:

• баночка красной (черной) икры
• несколько яиц
• 100 гр. твердого сыра
• майонез
• листья салата или веточка петрушки для украшения