Яйца фаршированные, с перчинкой

Универсальную закуску из яиц можно сделать интереснее, добавив в начинку немного перца чили и чесночной соли.

 

Яйца почистить и разрезать на половинки. Желток удалить и сложить в небольшую миску, а белки отложить в сторону.

2. В миску с желтками налить майонез, положить чили и насыпать чесночную соль, все хорошо размять и перемешать. Начинить этой смесью половинки белков.

3. Начиненные белки выставить на сервировочное блюдо, сверху каждой половинки положить по 1 чайной ложке сальсы (или томатного соуса с кусочками овощей), сверху положить по 1 кружочку оливки и украсить резаным луком шниттом. Поставить закуску в холодильник для охлаждения минут на 5-10.