gebratener Fisch

66.das Fleisch, -es, -e –мясо;

67. der Braten, -s, = - жаркое;

68. der Hammelbraten, -s, = - жареная баранина;

69. der Schweinsbraten, -s, = - жареная свинина;

70. der Kalbsbraten, -s, = - жареная телятина;

71. der Rinderbraten, -s, = - жаркое из говядины;

72. das Spiegelei, -es, -er –яичница-глазунья;

73. der Eierkuchen, -s, = - омлет;

74. der Pfannkuchen, -s, = -блинчик;

75. der Quarkpfannkuchen, -s, = -сырник;

76. das Brathuhn, -es, …hühner – жареная курица;

77. das Schnitzel, -s, = - шницель;

78.das Kotelett, -s, -e – отбивная котлета;

79.die Bulette, =, -n – рубленая котлета;

80.die Bockwurst, =, …würste –сарделька;

81.das Würstchen, -s, = - сосиска;

82.die Plinse, =, -n - блинчик, блин (свёрнутый в трубочку);

83. die Pelmeni (Pl.) – пельмени;

84. der Brei, -s, -e – каша;

85. der Grießbrei, -s, -e – манная каша;

86. der Kohl, -es, -e – капуста;

87.die Beilage, =, -n – гарнир, приправа;

88. das Sauerkraut, -s, = - квашенная (кислая) капуста;

89.die Kartoffel, =, -n – картофель;

90. die Bratkartoffeln – жареный картофель;

91. die Pellkartoffeln –картофель в мундире;

92. die Salzkartoffeln –отварнойкартофель;

93. der Kartoffelbrei, -(e)s, -e – картофельное пюре;

Syn: das Kartoffelmus, -es, -e

94. der Kartoffelpuffer, -s, = -драник;

95. die Makkaroni (Pl.) – макароны;

96. die Nudeln (Pl.) – вермишель, лапша;

97. der Reis, -es, -e – рис;

98.die Nachspeise, =, -n – десерт, сладкое блюдо;

Syn: der Nachtisch, -es, -e;

süße Speise;

das Dessert, -s, -s;

99.als Nachspeise –на десерт;

Syn: zum Nachtisch

100.der Tee, -s, -s –чай;

101. eine Tasse Tee – чашка чаю;

102.der Kaffee, -s, -s – кофе;

103. Kaffee mit Milch – кофе с молоком;

104. schwarzer Kaffee – черный кофе;

105. der Kakao, -s, -s – какао;

106. die Milch, = - молоко;

107. saure Milch - кислое молоко; сквашенное молоко, простокваша;

108.der Kefir, -s, = -кефир;

109. der Saft, -es, Säfte – сок;

110. das Obst, -es - фрукты, плоды;

111. der Obstsaft, -es, …säfte – фруктовый сок;

112. das Kompott, -es, -e – компот;

113. das Kirchenkompott, -es, -e – вишневый компот;

114.die Limonade, =, -n – лимонад;

115. das Mineralwasser, -s, … wässer – минеральная вода;

116.die Süßigkeit, =, -en – сладость;

117. das Gebäck, -es, -e – печенье, выпечка;

118. der Kuchen, -s, = - пирожное;

119. die Torte, =, -n - торт;

120. die Semmel, =, -n – булка;

121. der Zwieback, -es, …bäcke – сухарь;

122. das Eis, -es – мороженое;

123. Eis mit Früchten – мороженое с фруктами;

124. Eis mit Schlagsahne – мороженое со взбитыми сливками;

125.das Konfekt, -es, -e –(собир.) конфеты, сладости;

126. die Praline, =, -n – шоколад (с шоколадной начинкой);

127. der Bonbon, -s, -s – конфета (леденец);

128. trinken (a, u)h – пить;

129. das Öl, -( e)s, -e – масло (растительное);

130. die Butter, = - масло (сливочное);

131. das Ei, -( e)s, -er –яйцо;

132. ein weich (hart) gekochtes Ei — яйцо, сваренное всмятку (вкрутую);

133. das Eigelb — яичный желток;

134. das Eiweiß — яичный белок;

135. vorziehen (zog .... vor, vorgezogen)h D. + Akk.- предпочитать чему-либо, что-либо: Ich ziehe dem Fleisch Fisch vor.

136. empfehlen (a, o)h j-m D. etw. Akk. – рекомендовать;

Syn: raten (ie, a)h

137. genügen (-te, -t)h Dat. – быть достаточным;

Zum Frühstück genügt mir eine Tasse Kaffee.

138.zahlen (-te, -t)h für Akk. – платить за что-л.

Syn: bezahlen (-te, -t) Akk.

An der Kasse zahlt man für das Mittagessen.

139.das Besteck, -s, -e –столовый прибор;

140. die Gabel, =, -n –вилка;

141. der Löffel, -s, = - ложка;

142. der Esslöffel, -s, = - столовая ложка;

143. der Teelöffel, -s, = - чайная ложка;

144. das Messer, -s, = -нож;

145. der Teller, -s, = -тарелка;

146. das Glas, -es, Gläser – стакан;

Trinke ein Glas Milch! – Выпей стакан молока!

147. die Tasse, =, -n –чашка;

Ich möchte eine Tasse Kaffee trinken. – Я хотел бы выпить чашку кофе.

148. das Brot, -es, -e – хлеб;

149. das Schwarzbrot, -es, -e – черный хлеб;

150. das Weißbrot, -es, -e – белый хлеб;

151.ein Stück Brot – кусок хлеба;

152.das Brötchen, -s, = - булочка, хлебец;

153. das Salz, - es, -e – соль;

154. das Salzfass, -sses, …fässer –солонка;

155. der Senf, -es, = - горчица;

156. die Senfdose, =, -n –горчичница;

157. der Pfeffer, , -s, = -перец;

158. die Pfefferdose, =, -n –перечница;

159. nahrhaft – питательный;

160. der Hunger, -s, = -голод;

161. Hunger haben – быть голодным;

Syn: hungrig sein

162.Ich habe einen Bärenhunger. – Я голоден как волк.

163. Hunger bekommen – проголодаться;

164. bestellen (-te, -t)h – заказывать;

165. bedienen (-te, -t)h – обслуживать;

166. die Bedienung, = -обслуживание;

167. der Kellner, -s, =- официант;

168. das Cafe, -s, -s – кафе;

Die Keller in diesem Café sind höflich.

169.die Gaststätte, =, -n –столовая, кафе (ресторан);

170.die Kantine, =, -n –столовая (на производстве);

171. die Lebensmittel (Pl.) – продукты питания;

172. das Lebensmittelgeschäft, -(e)s, -e -гастроном;

173. der Gemüseladen, -s, = - овощной магазин;

174. die Bäckerei, =, -en – булочная;

175. die Imbissstube, =, -n –буфет, закусочная;

176. einkaufen (-te, -t)h – делать покупки;

Syn: Einkäufe machen

177. braten (briet, gebraten)h – жарить;

178. backen (buk, gebacken)h – печь;

179. den Tisch decken – накрывать на стол;

180. bereit sein zu etwas Dat.— быть готовым к чему-либо;

181. fertig sein mit Dat. – быть готовым (закончить что-либо);

1) Ich bin fertig (закончил дело)

2) Ich bin bereit (могу взяться за дело)

182. das Geschirr abräumen –убирать посуду;

183.Durst haben –испытывать жажду;

184. der Vegetarier, -s, = - вегетарианец;

185. abwechslungsreich – разнообразный;

186. der Apfel, -s, Äpfel – яблоко;

187. die Ananas, =, = и –se – ананас;

188. die Kiwi, =, -n – киви;

189. die Banane, =, -n – банан;

190. die Birne, =, -n – груша;

191. die Zitrone, =, -n – лимон;

192. die Schokolade, =, -n –шоколад;

193. die Weintraube, =, -n – виноград;

194. die Clementine (Klementine), =, -n - клементин (сладкий бессемянный мандарин);

195. die Kirsche , =, -n – вишня;

196. die Süßkirsche , =, -n – черешня;

197. die Feige, =, -n – инжир;

198. die Apfelsine, =, -n, die Orange, =, -n – апельсин;

199. die Aprikose, =, -n – абрикос;

200. die Dattel, =, -n – финик;

201. die Dattelpflaume, =, -n – хурма;

202. der Granatapfel, -s, …äpfel – гранат;

203. die Grapefruit, =, -s - грейпфрут;

204. die Nektarine, =, -n – нектарин;

205. die Mirabelle, =, -n – алыча;

206. die Pflaume, =, -n – cлива;

207. die Nuss, =, Nüsse – орех;

208. die Walnuss, =, …nüsse – грецкий орех;

209. die Beere, =, -n - ягода; гроздь (ягод);

210. die Brombeere, =, -n – ежевика;

211. die Erdbeere, =, -n – клубника, земляника;

212. die Walderdbeere, =, -n – лесная земляника;

213. die Heidelbeere, =, -n – черника;

214. die Himbeere, =, -n – малина;

215. die Johannisbeere, =, -n – смородина;

216. das Gemüse -s, = – овощи; зелень;

217. die Gurke, =, -n – огурец;

218. die Tomate, =, -n – помидор;

219. die Erbse, =, -n – горох;

220. die Zwiebel, =, -n – лук;

221. der Blumenkohl, -( e)s, (nur Sg.)– цветная капуста;

222. die Bohne, =, -n – боб, фасоль;

223. der Kohl, -( e)s, -e – капуста;

224. die Wassermelone, =, -n – арбуз;

225. die Melone, die Zuckermelone, =, -n – дыня;

226. die Paprika – красный (стручковый) перец;

227. die Möhre, =, -n – морковь;

228. der Zucker, -s – сахар;

229. guten Appetit – приятного аппетита;

230. der Appetit, -es, -e – аппетит;

231. Appetit machen –возбуждать аппетит;

232. ohne Appetit – без аппетита;

233. mit großem Appetit –с большим аппетитом;

234. Appetit haben auf Akk. –желать что-л. съесть;

235. Der Appetit kommt beim Essen. – Аппетит приходит во время еды.

236. der Dill,-( e)s, -e – укроп;

237. der Knoblauch, -( e)s — чеснок;

238. die Petersilie, = , .. lien — петрушка;

239. der Essig, -s, -e — уксус;

240. der Honig, -s — мед;

241. salzen (солить) - versalzen (пересолить);

242. schneiden (schnitt, geschnitten)h – резать, нарезать;

243. in Scheiben — дольками;

244. in Würfel — кубиками;

245. der Durst — жажда, Durst haben – иметь жажду, Durst stillen – утолить жажду;

246. der/das Ketchup, -s, -s — кетчуп;

247. die Mayonnaise, =, -n/Majonäse, =, -n — майонез;

248. die Soße, =, –n — соус;

249. die Zutat, =, –n — приправа, состав, ингредиент;

250. bitter — горький;

251. saftig — сочный;

252. süß — сладкий;

253. salzig — соленый;

254. sauer — кислый;

255. scharf — острый;

256. rühren Akk. — взбивать;

257. zerkleinern — размельчить, порубить;

258. schichten Akk. — прослаивать;

259. dämpfen — варить на пару;

260. schälen — чистить (от кожуры);

261. streichen auf Akk. — намазывать;

262.grillen — поджаривать на гриле;