Практическое занятие № 13.

Тема: Отстаивание и осаждение. Фильтрование.

Цель работы:Анализ работы оборудования для разделения суспензий и эмульсий: сепараторы.

Порядок выполнения работы:

12. Записать в тетради тему практической работы.

13. Ознакомится с конструкцией и принципом действия сепараторов.

14. Произвести сравнительный анализ тарельчатых сепараторов и саморазгружающих сепараторов.

15. Записать вывод о проделанной практической работе.

16. Ответить на контрольные вопросы.

Содержание работы:

Сепараторыприменя­ются для разделения тон­кодисперсных суспензий и эмульсий: они обеспечи­вают эффективное отделе­ние дрожжей от сброжен­ной бражки, тонкое освет­ление виноматериалов, обезжиривание молока и др.