Рулетики из листьев салата.
Листья салата - 9-10 шт.
Помидоры черри - 300 г.
Огурцы - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Зелень - укроп, петрушка.
Творог 5% - 200 г
Помыть зелень и мелко нарезать. Огурцы помыть, натереть на мелкой терке (сок отжать). Чеснок натереть на мелкой терке. Помидорки мелко нарезать. Все перемешать. Творог взбить миксером. Добавить подготовленную массу и снова все взбить. Только не добавляйте соль и специи! Листья салата помыть, обсушить. На каждый листик положить творожную начинку и завернуть рулетиком. Положить в холодильник на 20-30 мин