Новогодний салат «Адвент»

Ингредиенты для новогоднего салата - картофель – 3 шт., - морковь – 2 шт., - яйца – 2 шт., - брокколи – 500 г, для соуса: ветчина – 200 г, - маринованные огурчики – 2 шт., - лук – 1 шт, - майонез, - соль, - перец.

 

 

Этот замечательный и оригинальный салатик надеюсь подойдет к праздничному новогоднему столу ,благодаря своему оригинальному украшению.
для украшения:
пластики сыра – 4 шт.,
- майонез,
- тертый белок,
- зерна граната,
- красный болгарский перец,
- зелень укропа.
Рецепт новогоднего салата:
1. Ветчину режем мелкой соломкой, огурчики и лук режем мелко, все перемешиваем, солим, перчим, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.
2. Картофель, морковь, яйца отвариваем и трем на терке. Брокколи слегка отвариваем, делим на соцветия.
3. Выкладываем салат слоями, оставляя четыре круглых отверстия для "свечей". Каждый слой смазываем соусом, кроме последнего.
1- картошка,
2- морковь,
3- яйца ,
4- брокколи.
Для свечей сворачиваем трубочкой пластинки сыра, смазываем майонезом и слегка присыпаем тертым белком. Внутрь вставляем болгарский перец, вырезанный в виде пламени свечи. Ставим свечи в отверстия салата, вокруг раскладываем веточки зелени укропа и украшаем зернами граната. Новогодний салат готов!
Приятного аппетита!