Анализ структуры и динамика производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота

Среди всех отраслей животноводства в Республике Беларусь наибольший вес, как по поголовью так и по валовой продукции занимает скотоводство мясного направления. В ОАО «Мирополье», Борисовского района, Минской области занимаются выращиванием крупного рогатого скота мясо-молочного направления и на племенные цели. Рассмотрим динамику изменения валового прироста КРС в ОАО «Мирополье» в таблице 3.1.

 

Таблица 3.1 – Показатели динамики валового прироста КРС

Годы Валовой прирост, ц Абсолютный прирост, ц Темп роста, % Темп прироста, %
баз. цеп. баз. цеп. баз. цеп.
- - 100,0 100,0 - -
118,3 118,3 18,3 18,3
-10 118,1 99,9 18,1 0,1
В среднем 108,7 8,7

 

По данным таблицы 3.1 можно сделать вывод о том, что наибольший валовой прирост в организации получен в 2012 году. В 2013 году наблюдается снижение прироста на 10 ц или на 0,1 %. За анализируемый период валовой прирост КРС увеличивался в среднем ежегодно на 535 ц, что составило 8,7 %.

Факторами первого порядка, оказывающими влияние на изменение валового прироста КРС, является поголовье и продуктивность животных. Поэтому в дальнейшем целесообразно провести анализ изменения указанных показателей в динамике.

Основные показатели динамики среднегодового поголовья молодняка КРС представлены в таблице 3.2.

Данные таблицы 3.2 показывают, что в 2012 г. по сравнению с 2011 г. поголовье молодняка КРС увеличилось на 1122 головы или на 10,9 %. В 2013 г. наблюдается уменьшение поголовья на 200 голов или на 1,7 %. В среднем ежегодно поголовье молодняка увеличивалось на 461 голову, что составило 4,4 %.

 

 

Таблица 3.2 – Показатели динамики среднегодового поголовья КРС

Годы Поголовье, гол Абсолютный прирост, гол Темп роста, % Темп прироста, %
баз. цеп. баз. цеп. баз. цеп.
- - 100,0 100,0 - -
110,9 110,9 10,9 10,9
-200 108,9 98,3 8,9 -1,7
В среднем 104,4 4,4

 

Основные показатели динамики среднесуточного прироста молодняка КРС представлены в таблице 3.3.

 

Таблица 3.3 – Показатели динамики среднесуточного прироста КРС

Годы Среднесуточный прирост, г Абсолютный прирост, г Темп роста, % Темп прироста, %
баз. цеп. баз. цеп. баз. цеп.
- - 100,0 100,0 - -
106,4 106,4 6,4 6,4
109,0 102,4 9,0 2,4
В среднем 7,0 104,4 4,4

 

Анализируя данные таблицы 3.3 можно отметить, что наибольший среднесуточный прирост получен в 2013 г. Его увеличение составило 14 г или 9,0 %. За анализируемый период среднесуточный прирост КРС увеличивался ежегодно в среднем на 7,0 г или на 4,4 %.

Важное значение в процессе анализа имеет оценка структуры стада КРС. От изменения данного показателя во многом зависит средняя продуктивность животных и в целом объем производства продукции. Поэтому проведем анализ структуры стада КРС в ОАО «Мирополье».

Как показывают данные таблицы 3.4 наибольший удельный вес в структуре стада крупного рогатого скота занимает молодняк на выращивании и откорме. В 2011 г. на его долю приходилось 81,9 % общего поголовья животных. К 2013 г удельный вес молодняка КРС увеличивается на 0,4 п.п. до 82,3 %.

 

Таблица 3.4 – Структура стада КРС

Группа животных 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2013 г. к 2011 г.
гол. % гол. % гол. %
Коровы 18,1 16,8 17,7 -0,4
Молодняк КРС 81,9 83,2 82,3 +0,4
Всего 100,0 100,0 100,0 -

 

Для дальнейшего анализа рассмотрим также плотность поголовья молодняка КРС.

 

Таблица 3.5 – Динамика показателей плотности поголовья КРС

Показатель 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2013 г. в % к 2011 г.
Поголовье, гол 108,9
Площадь с.-х. земель, га 100,8
Плотность поголовья, гол /100 га 151,3 166,4 163,4 108,0

 

Как показывают данные таблицы 3.5 за анализируемый период поголовье молодняка КРС увеличивалось более высокими темпами, чем площадь сельскохозяйственных земель. В связи с этим плотность поголовья в 2013 г. по сравнению с 2011 г. увеличилась на 8,0 %.