Как создать диету, опираясь на приведенный выше перечень

После того как вы узнали, что можно есть, меню должно родиться само. Вы мгновенно ви­дите: омлет с ветчиной и грибами или яични­ца с беконом, или копченая рыба и сливочный сыр на завтрак помогут начать день в нужном ключе.

На второй завтрак - типичный мясной са­лат с ветчиной, курицей, сыром и крутым яй­цом на слое зелени с густым чесночным соусом будет так же хорош, как и чизбургер с беко­ном, но без булочки. Или это может быть по­ловинка цыпленка с салатом, или салат с тун­цом и куриный салат.

Обед должен содержать ваше любимое мясное блюдо - баранью грудинку, отварного лосося, жареного цыпленка, бифштекс из вырезки, хвосты омаров с маслом, жареные моллюски или любое другое блюдо на ваш вкус плюс салат. Можно включить что-нибудь для аппетита, вроде креветочного салата с горчицей и майонезом (в красном соусе есть углеводы), или паштет, или приготовленные на пару мидии. А на десерт - разные сыры или диетическое желе с густыми сбитыми сливками.

Помните: цель этих 14 дней - улучшить ваше здоровье, а не одержать победу на кон­курсе гурманов. Конечно, стать гурманом го­раздо легче на этой диете, чем на низкожиро­вых, которые все время требуют есть одно и то же. Но пока я просто хочу, чтобы вы поняли: вы сможете питаться, как гурман, когда осво­ите все возможности, предоставляемые диетой, которая разрешает масло и сливочные соусы. Вас ожидает прекрасная гастрономическая перспектива. Здесь и сейчас ваше внимание должно быть полностью сосредоточено на том, ощущаете ли вы себя полным хозяином своего режима питания и чувствуете ли вы себя здо­ровым.

Теперь, когда у вас есть правила питания, вам могут оказаться полезны некоторые под­сказки. Одно дело - знать правила игры в шахматы или трик-трак и совсем другое - достичь в ней мастерства. Вот две основные под­сказки, которые я собираюсь объяснить прямо сейчас как часть правил диеты: питательные добавки и тесты на липолиз.

Добавки будут укреплять ваше здоровье, пока вы сбрасываете вес, а тесты дадут воз­можность подтвердить тот факт, что ваш жир тает, то есть что вы находитесь в состоянии кетоза-липолиза.