Салат Романтика

Ингредиенты:

- помидор;

- горошек консервированный зеленый – 100 гр.;

- груша;

- огурец;

Для заправки:

- куриное филе вареное – 200 гр.;

- чеснок – пара зубцов;

- сыр сливочный – 50гр.;

- сыр (твердый) около 100 гр.;

- сок лимона – пара столовых ложек;

- сухой вермут – пара ст. Л.;

- сметана – пара ст. л.;

Для украшения:

- виноград темный;

- морковь вареная (маленькая);

- петрушка – несколько веточек;

- листья салата зеленого.

Рецепт приготовления:

Готовим заправку. Чеснок и сыр твердый натираем на терке, перемешиваем с сыром сливочным, солью, вермутом, перчиком, соком лимона и сметаной. Полученные продукты перетираем до образования кремо-образной смеси.

Огурец, куриное филе, грушу и помидор режем кубиками маленькими. Затем перемешиваем овощи, мясо курицы, горошек, грушу и добавляем половину заправки.

Полученный салат выкладываем на блюдо, застеленное зеленым салатом, в виде горки. Готовый салат покрываем поверх оставшейся частью заправки, кубиками морковки, ягодами винограда и листочками петрушки украшаем салат.