Торт «Полосатый» с конфитюром

Ингредиенты:

Для бисквита:

3 ст.л. СОМ

1 ст.л. кукурузного крахмала

6 яйц

1,5 ч.л. разрыхлителя

сахархам

щепотка соли

Для конфитюра:

2 ст.л. сухого каркаде

400 мл. воды

0,5 ч.л. лимонной кислоты или 1 ст.л. лимонного сока

4 ч.л. агар-агар (без горки)

сахарзам

Использовать желатин вместо агар-агар НЕЖЕЛАТЕЛЬНО, может не получится

Для крема:

150 гр. мягкого обезжиренного творога

1 натуральный или ароматизированный йогурт (~125 г)

сахарзам