Торт-пирожное по Дюкану «Киндер Пингви»

Ингредиенты:

Для бисквита:

2 ст.л. овсяных отрубей (смолотых в муку)

1,5 ст.л. пшеничных отрубей (смолотых в муку)

1 ст.л. СОМ (не обязательно)

1 ч.л. какао

2 яйца

50 мл. обезжиренного молока(жидкого)

1 ст.л. мягкого творога

1 ч.л. разрыхлителя

сахарзам

Для суфле:

150 г кремообразного обезжиренного творога

1 йогурт (~125 г) с кусочками фруктов

10 г. желатина (обычного а не быстрорастворимого!)

100 мл. обезжиренного молока(жидкого)

сахарзам