Салат с персиками и моцареллой
Ингредиенты:
50г рукколы, 2 персика, 100г моцареллы, 40мл оливкового масла, 20 мл лимонного сока, 1/8 ч.л. молотого черного перца, 1/8 ч.л. морской соли.
Приготовление:
Рукколу вымойте холодной водой и дайте воде стечь.
Персики вымойте и нарежьте дольками. Рукколу выложите в тарелки, сверху положите дольки персиков и кусочки свежей моцареллы. Для заправки смешайте масло, лимонный сок, соль и перец, тщательно перемешайте и полейте заправкой салат.