Хе из мяса

 

Потрясающее корейское блюдо, обладающее тонким вкусом и ароматом. Обычно готовится из рыбы, но и из мяса получится ничуть не хуже.

Ингредиенты:

 

• 300 гр. говядины.
• две луковицы, две моркови
• 50 мл. соуса соевого
• два зубчика чеснока
• уксус - ложка столовая
• 2 чайн. ложки сахара
• кинза
• соль

Приготовление:

Мясо порезать в виде соломки, полить уксусом, засыпать сахар, посолить, промариновать несколько часов. После добавить лук и залить раскаленным маслом. Морковь, нарезанную соломкой, обсыпать солью, выжать сок и смешать с мясом. Добавить чеснок, соус, кинзу, выдержать еще шесть часов.