Жидкое агрегатное состояние вещества

Жидкость – это вещество, находящееся в жидком агрегатном состоянии, занимающем промежуточное положение между твёрдым и газообразным состояниями, т.е. между упорядоченностью (кристалл) и хаосом (газ) в расположении атомов (или молекул) (рис. 10.1).

Рисунок 10.1. Кристаллическое, жидкое и газообразное

состояние вещества (слева направо)

 

Главными особенностями жидкостей являются способность сохранять объём (объём жидкости в отличие от газов не определяется объёмом сосуда), отсутствие упругости формы (отсутствует модуль сдвига) и наличие свободной поверхности.

Жидкости отличаются сильным межмолекулярным взаимодействием и поэтому малой сжимаемостью. По отношению к каждой частице жидкости расположение её ближайших соседей является упорядоченным (ближний порядок). По мере удаления от данной частицы порядок в расположении частиц полностью исчезает. Сжимаемые внешней средой, молекулы жидкости находятся на очень близких расстояниях друг от друга, — эти расстояния лишь ненамного отличаются от межмолекулярных расстояний в твёрдых кристаллах. Поэтому молекулы жидкости ориентированы не хаотически, а с учётом формы и ориентации своих соседей, а те, в свою очередь, — соседей соседей и так далее, образуя псевдокристаллы с достаточно строгим внутренним «ближним порядком». В твердых телах по отношению к данной частице расположение других частиц упорядочено в пределах значительного объёма (дальний порядок).