Пресервы рыбные

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Килька балтийская пряного посола		17,5
Килька балтийская пряного посола, весенне-летней заготовки		17,5
Килька балтийская пряного посола, осенней заготовки		17,5

Продукты из нерыбных объектов промысла

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Кальмар (мясо)			2,2
Китовое мясо		22,5	3,2
Краб камчатский (мясо)	96,4		3,6
Крабовые палочки		17,5
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая		20,5	1,6	0,3
Креветка антарктическая натуральная. Консервы		17,7	1,1	0,3
Креветка дальневосточная (мясо)		18,3	1,2	0,8
Лангуст (мясо шеек)		17,5
Мидии		11,5		3,3
Моллюск рапана	76,7	16,7	1,1
Мясо ластоногих		24,5	1,7
Мясо трепанга	34,6	7,3	0,6
Осьминог		14,91	1,04	2,2
Паста “Океан”		17,5
Раки морские (лангуст, омар)		18,8	1,3	0,5
Раки морские вареные		20,5	0,7	0,3
Раки речные		15,5		1,2
Раки речные вареные		20,3	1,3
Устрица				4,5
Филе морского гребешка		17,5

Рыба горячего копчения

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Камбала речная горячего копчения		17,5
Килька балтийская горячего копчения		21,3	8,5
Лещ горячего копчения		32,8	4,5
Окунь горячего копчения		23,5
Рыба горячего копчения		17,5
Салака горячего копчения		25,4	5,6
Треска горячего копчения		26,7	1,2
Угорь потрошеный горячего копчения		17,5

Рыба свежая, охлаждённая, мороженая

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Акула катран	142,6	19,9
Альбула		17,5
Амур		17,5
Амур, неразделанный, непластованный кусками		17,5
Амур, неразделанный, филе с кожей без костей		17,5
Амур, неразделанный, филе с кожей без костей, специальная разделка		17,5
Амур, неразделанный, филе с кожей и реберными костями		17,5
Амур, неразделанный, филе с кожей и реберными костями, специальная разделка		17,5
Анчоусы атлантические	135,3	20,1	6,1
Аргентина	88,4	17,6
Баттерфиш		17,3	11,2
Баттерфиш, весенне-летняя		17,3	11,2
Баттерфиш, осенне-зимняя		17,3	11,2
Белоглазка		17,5
Белоглазка, аральская		17,5
Белоглазка, волго-каспийская		17,5
Белорыбица		17,5
Белорыбица, неразделанная, непластованная кусками		17,5
Белорыбица, неразделанная, филе без кожи и костей		17,5
Белорыбица, неразделанная, филе с кожей без костей		17,5
Белорыбица, неразделанная, филе с кожей и реберными костями		17,5
Белуга		17,5
Бельдюга океаническая		17,5
Бельдюга океаническая, непластованная кусками		17,5
Берикс	88,4	20,3	0,8
Бесуго	144,8		7,2
Большеголов		17,5
Бычок-песочник		17,5
Вобла			2,8
Гладкоголов	49,1		1,9
Горбуша		20,5	6,5
Джакас	119,9	20,3	4,3
Дрепана	87,5	19,4	1,1
Ёрш		17,5
Ерш морской дальневосточный		17,5
Желтоперка	107,6	17,9
Жерех	98,6	18,8	2,6
Зеленоглазка	117,1	19,6	4,3
Зубан	131,9	18,8	6,3
Зубатка пестрая		19,6	5,3
Зубатка полосатая
Кабан-рыба		17,5
Камбала дальневосточная		15,7
Камбала полярная		17,5
Камбала черноморская	84,5	18,2	1,3
Камбала-ерш		17,5
Капитан-рыба		17,5
Карась		17,7	1,8
Карась океанический		17,5
Карп			5,3
Кета			5,6
Кефаль		17,5
Кижуч		21,6
Килька	136,8	17,1	7,6
Килька балтийская		14,1
Килька каспийская		18,5	13,1
Килька каспийская, анчоусовидная	191,9	18,5	13,1
Килька каспийская, обыкновенная	191,9	18,5	13,1
Клыкач	202,5	14,4	16,1
Кожа, кости, чешуя рыбная		17,5
Корюшка зубастая	102,1	15,4	4,5
Корюшка зубастая, азиатская	102,1	15,4	4,5
Корюшка зубастая, невская обыкновенная	102,1	15,4	4,5
Кости рыбные		17,5
Красноглазка	125,4	21,9	4,2
Красноперка дальневосточная	100,2	18,3
Кубера		17,5
Курок	71,3	15,8	0,9
Ледяная рыба	90,6	17,7	2,2
Лемонема	67,2	15,9	0,4
Летрин	84,4	20,2	0,4
Лещ		17,1	4,4
Лещ морской		21,3	6,4
Лихня		17,5
Лосось атлантический (семга)			8,1
Лунник		17,5
Луфарь океанический	109,4	19,7	3,4
Луциан		17,5
Луциан, желтохвостый		17,5
Мавроликус
Макрель	113,4	20,7	3,4
Макрурус малоглазый		7,1	0,4
Макрурус тупорылый	67,6	13,3	1,6
Маринка		17,5
Масляная рыба		18,8	4,2
Мерланг		17,5
Мерроу	103,7	19,4	2,9
Минога		17,5
Минога, каспийская		17,5
Минога, речная		17,5
Минога, речная, весенняя		17,5
Минога, речная, осенняя		17,5
Минтай		15,9	0,9
Мойва	116,3	13,1	7,1
Мойва весенняя		13,1	7,1
Мойва осенняя		13,6	18,1
Муксун		17,5
Навага беломорская		19,2	1,6
Навага дальневосточная	68,5	15,1	0,9
Налим		17,5
Нельма		17,5
Нерка красная		20,3	8,4
Нотоскопелюс кроуэри	219,5	15,5	17,5
Нототения мраморная	148,3	15,7	9,5
Окунь морской		18,2	3,3
Окунь речной		18,5	0,9
Омуль		17,5
Осетр	163,7	16,4	10,9
Осетр каспийский		16,4	10,9
Осетр, азово-черноморский	163,7	16,4	10,9
Осетр, сибирский	163,7	16,4	10,9
Ошибень	72,2	16,7	0,6
Пагрус	106,2	19,8
Палтус белокорый		18,9
Палтус черный	196,1	12,8	16,1
Пеламида		22,4	14,2
Пикша		17,2	0,5
Плотва		17,5
Пристипома		17,5
Псенопсис	91,7	14,6	3,7
Путассу		18,5	0,9
Пыжьян		17,5
Рыба-капитан		19,4	1,6
Рыба-лист		20,3	3,2
Рыба-мелочь (I категории)		17,5
Рыба-сабля		19,3	3,2
Рыба-сабля, черная		19,3	3,2
Рыбец		17,5
Рыбец, азово-черноморский		17,5
Рыбец, каспийский		17,5
Ряпушка сибирская		17,5
Ряпушка сибирская, енисейская		17,5
Ряпушка сибирская, обская		17,5
Сазан		18,2	2,7
Сазан азовский	121,3	18,4	5,3
Сайда	80,9	19,1	0,5
Сайра	204,9	19,5	14,1
Сайра, крупная	204,9	19,5	14,1
Сайра, мелкая	204,9	19,5	14,1
Сайра, средняя	204,9	19,5	14,1
Салака			6,3
Салака, весенне-летняя		17,5
Салака, осенне-зимняя			8,3
Салилота	73,2	16,5	0,8
Сардина океаническая
Севрюга		16,9	10,3
Сельдь		17,5
Сельдь атлантическая	246,3	17,7	19,5
Сельдь атлантическая жирная		17,7	19,5
Сельдь атлантическая нежирная		19,1	6,5
Сельдь иваси	182,3	20,5	11,1
Сельдь иваси, крупная	182,3	20,5	11,1
Сельдь иваси, мелкая	182,3	20,5	11,1
Сельдь тихоокеанская
Сельдь тихоокеанская жирная
Сельдь тихоокеанская нежирная
Серебрянка	83,6	8,3	5,6
Сериола		17,5
Сериолелла	160,4	19,4	9,2
Сиг		17,5
Сиг, байкальский		17,5
Сиг, волховский		17,5
Скап океанический		17,5
Скат-лисица	110,4		1,6
Сквама	104,3	17,3	3,9
Скумбрия атлантическая			13,2
Скумбрия дальневосточная		19,3
Снэк	143,9	21,8	6,3
Солнечник	95,4	18,9	2,2
Сом		17,2	5,1
Сорога (плотва сибирская)		17,5
Ставрида океаническая		18,5	4,5
Стерлядь		17,5
Стерлядь, волжская		17,5
Стерлядь, сибирская		17,5
Судак		18,4	1,1
Сырок (пелядь)	125,9	19,1	5,5
Таймень		17,5
Терпуг	101,8	17,8	3,4
Треска			0,6
Тунец		24,4	4,6
Угольная рыба	200,9	12,2	16,9
Угольная рыба, крупная	200,9	12,2	16,9
Угольная рыба, мелкая	200,9	12,2	16,9
Угорь		14,5	30,5
Угорь морской		17,5
Удильщик	68,2	14,8
Умбрина		17,5
Усач		17,5
Усач, аральский		17,5
Усач, каспийский		17,5
Форель		17,5
Хамса		17,5
Хариус		17,5
Хек		16,6	2,2
Хрящи рыб осетровых пород		17,5
Чавыча		19,1
Чехонь		17,5
Чехонь, азовская		17,5
Чехонь, волго-каспийская		17,5
Чир (щокур)		17,5
Чир (щокур), енисейский		17,5
Чир (щокур), обский		17,5
Шемая аральская		17,5
Шемая аральская, весенняя		17,5
Шемая аральская, осенняя		17,5
Щука		18,4	1,1
Эпигонус дальневосточный	172,2	16,5	11,8
Язык морской		10,3	5,2
Язь	116,5		4,5

Рыба солёная

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Горбуша соленая		22,1
Кета соленая		24,3	9,6
Килька балтийская соленая		17,1	7,6
Лещ каспийский		17,5
Лосось каспийский потрошеный с головой		17,5
Рыба соленая		17,5
Сельдь атлантическая среднесоленая			8,5
Сельдь тихоокеанская среднесоленая		17,4	17,1
Сельдь, азово-черноморская		17,5
Сельдь, каспийская (волжская)		17,5
Сельдь, каспийская (волжская), крупная		17,5
Сельдь, каспийская (волжская), средняя		17,5
Сельдь, каспийская (долганская)		17,5
Сельдь, каспийская (долганская), крупная		17,5
Сельдь, каспийская (долганская), средняя		17,5
Сельдь, тихоокеанская		17,5
Сельдь, тихоокегр.	Углеводы гр.
Горбуша соленая		22,1
Кета соленая		24,3	9,6
Килька балтийская соленая		17,1	7,6
Лещ каспийский		17,5
Лосось каспийский потрошеный с головой		17,5
Рыба соленая		17,5
Сельдь атлантическая среднесоленая			8,5
Сельдь тихоокеанская среднесоленая		17,4	17,1
Сельдь, азово-черноморская		17,5
Сельдь, каспийская (волжская)		17,5
Сельдь, каспийская (волжская), крупная		17,5
Сельдь, каспийская (волжская), средняя		17,5
Сельдь, каспийская (долганская)		17,5
Сельдь, каспийская (долганская), крупная		17,5
Сельдь, каспийская (долганская), средняя		17,5
Сельдь, тихоокеанская		17,5
Сельдь, тихоокеанская, слабосоленая		17,5
Семга соленая потрошенная с головой		22,5	12,5
Треска соленая		23,1	0,6
Тюлька		17,5
Тюлька, весенняя		17,5
Тюлька, осенняя		17,5
Хамса		17,5
Хамса, весенняя		17,5
Хамса, осенняя		17,5