Салат из редиса
| Брутто | Нетто | |
| Редис | ||
| Помидоры свежие | ||
| Лук репчатый | ||
| Мята | ||
| Заправка салатная | ||
| Выход |
У редиса удаляют ботву (белый редис очищают от кожицы), промывают и нарезают тонкими кружочками. Помидоры моют и нарезают ломтиками, лук и мяту мелко нарезают. Овощи соединяют и поливают салатной заправкой, состоящей из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.