АЛГОРИТМ ДІЙ ГАЛУЗЕВОГО СТАНДАРТУ ОСВІТИ

“ ПРОВЕДЕННЯ КОРЕКЦІЇ БІЛКІВ, ЖИРІВ, ВУГЛЕВОДІВ , КАЛОРІЙНОСТІ ДІЄТИ

У ДИТИНИ З РІЗНИМ ВИДОМ ВИГОДОВУВАННЯ”

 

Оснащення: історія розвитку дитини або іфсторія хвороби, щоденник годування

ЕТАПИ ОБГРУНТУВАННЯ
1.Ввічливо привітатися, назвати себе, отримати дозвіл на проведення процедури . Роз ‘яснити матері мету і хід процедури. Встановлення контакту з пацієнтом та його батьками Забезпечення прав матері на інформацію
2. Медпрацівник вивчає історію хвороби дитини і призначення лікаря. Проводить підготовку ваг. Зважити дитину. Скласти меню на один день, за цим меню скласти меню – розкладку. Враховуючи масу дитини підрахувати добову і разову кількість їжі. Визначення добової і разової потреби в їжі.
3. Скласти меню – розкладку, виписавши кожен продукт окремо. Біля стовпчика виписаних продуктів накреслити схему за прикладом: дитині 3 місяці, на природному вигодовуванні, маса тіла – 5000 г. Заповнити другий стовпчик, указати кількість кожного продукту на добу.
продукти кількість Б Ж В Ккал
Грудне молоко 830 мл        
Сік яблучний 15 мл        
Сік смородинний 15 мл        
Терте яблуко 30 г        

 

 У цій таблиці враховується кількість продукту, вміст в ньому білків, жирів, вуглеводів, калорій.
4. За даними таблиць заповнити 3,4,5,6 стовпчики, вказати вміст білків, жирів, вуглеводів, калорій в кожному продукті. Зробити підсумок кожного стовпчика окремо. З’ясувати, скільки дитина на добу одержує білків, жирів, вуглеводів, калорій. Використовуються спеціальні таблиці для підрахунку.
5. Підрахувати, скільки дитина отримує білків, жирів, вуглеводів, калорій на 1 кг своєї маси за даними меню – розкладки. Для цього треба поділити отримані дані білків, жирів, вуглеводів, калорій на масу дитини.
продукти кількість Б Ж В Ккал
Грудне молоко 830 мл 11,3 32,2 54,0
Сік яблучний 15 мл 0,1 - 3,2 13,7
Сік смородинний 15 мл 0,1 - 1,6 6,0
Терте яблуко 30 г 0,3 - 6,6 38,5
На добу 890 мл 11,8 32,2 65,4 626,2
На 1 кг маси - 2,4 6,44 13,0

 

 Підрахунок для даної дитини
6. Порівняти дані добової потреби білків, жирів, вуглеводів, калорій на 1 кг маси тіла дитини зі стандартом.
квартал Вид вигодовування Б Ж В Ккал/кг
На 1 кг маси в грамах
  І Природ. 2 – 2,5   6,5     120 – 125
Зміш. 3 – 3,5
Штучн. 3,5 – 4
  ІІ Природ. *   6,0     115 – 120
Зміш. 3 – 4
Штучн. 3,5 - 4
  ІІІ Природ.   5,5     110 – 115
Зміш. 3 - 4
Штучн. 3,5 – 4
  ІV Природ. 3 – 3,5   5,5 - 5     100 - 110
Зміш. 3 – 4
Штучн. 3,5 - 4

 

 Якщо головні інгредієнти, розраховані на 1 кг маси , не відповідають табличним даним, то це вказує на зменшення білків, жирів, вуглеводів в меню. Тому відповідно треба доповнити меню інгредієнтами, збільшити його калорійність.   * 2 – 2,5 – до введення підгодовування, 3 – 3,5 – після введення.