Экстракция

Экстракция – процесс извлечения органического вещества из раствора или смеси твердых веществ с помощью селективных (избирательно растворяющих) растворителей.

Так же как и кристаллизация, экстракция основана на использовании различия в растворимости выделяемого вещества и примесей

Извлечение можно проводить:

- водой или водными растворами,

- органическими растворителями.