Демонстрационные препараты
Агар-агар – продукт растительного происхождения, добываемый из морских водорослей. Применяется в бактериологии для создания плотности питательной среды. Расплавляется при температуре 80-86оС, застывает при 36-40оС.
Желатин– вещество белковой природы животного происхождения. Применяется в качестве плотной питательной среды.
Кровяной агар - МПА с добавлением 5 – 10 % дефибринированной крови. Используют для определения гемолитической способности микробов.
Среда Леффлера -cмесь одной части лошадиной сыворотки и трех частей сахарного бульона, свернутая в аппарате Коха. Элективная среда для выделения дифтерийных палочек.
Среда Гисса. Дифференциально-диагностические среды, содержащие 1% пептонную воду или МПА, 0,5% определенного углевода и индикатор Андреде. Среда при рН 7,2 – 7,4 бесцветная. При ферментации углеводов благодаря образованию кислых продуктов приобретает красный цвет.
Среда Эндо. Дифференциально-диагностическая среда, содержащая МПА, 1% лактозы, и индикатор-фуксин, обесцвеченный сульфитом натрия. Свежеприготовленная среда бесцветна. При росте бактерий ферментирующих лактозу их колонии окрашиваются в красный цвет, что используется для дифференциации бактерий кишечной группы по ферментативной активности.
Среда Плоскирева. Элективная и дифференциально-диагностическая среда, содержит МПА, лактозу, бриллиантовую зелень, соли желчных кислот, минеральные соли и индикатор нейтральный красный. На этой среде не растет воздушная микрофлора и Е. Coli. Патогенные бактерии кишечной группы не расщепляют лактозу и образуют неокрашенные колонии.
Фильтрыасбестовые, мембранные используются для стерилизации жидкости путем фильтрования в том случае, когда материал нельзя подвергать нагреванию. Фильтрование производится под повышенным давлением или при создании разряжения в приемнике.
Автоклав используется для стерилизации паром под давлением (1,5 атм – 120 о С). В нем стерилизуются питательные среды, посуда, различный зараженный материал.
Печь Пастера используется для стерилизации посуды сухим жаром. Основной режим стерилизации в печи Пастера 160оС – 1 час. Для контроля за режимом работы используют сахарозу. При температуре 150оС происходит ее керамилизация. Основной контроль стерильности материала – это посев на питательные среды.
Термостат – прибор, в котором с помощью терморегуляторов поддерживается постоянная температура. Используется для выращивания микроорганизмов на искусственных питательных средах при оптимальной температуре +37оС.
Тема 4