СЛОВАРЬ ЖИЗНЕННО ВАЖНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (ESSENTIAL FOODS)

Молочные продукты:
Молоко – йогурт (несладкий) – сметана – кефир – ряженка – айран

Фрукты и ягоды:
Яблоки – абрикосы – авокадо – бананы – инжир – грейпфрут – виноград – арбуз – дыня – киви – манго – нектарин – апельсин - мандарин – помело – персик – ананас – груша – сливы – чернослив – изюм – все ягоды

Протеины животного происхождения:

Сыр (любые сорта в т.ч. фета, моцарелла, брынза) – творог (мягкий, зерновой, творожный сыр) – индейка – яйца – рыба – ветчина – баранина – ягненок – креветки – говядина – свинина - субпродукты

Протеины растительного происхождения:
Орехи (любые сорта в т.ч. грецкий орех, миндаль, бразильский, кэшью, фисташки. Арахис и т.д.) – горошек – чечевица – фасоль – тыквенные семечки – кунжут – семена подсолнуха – льняное семя – тофу

Цельнозерновые:
Хлеб со злаками/ отрубями/ семенами – цельнозерновые злаки – кукуруза – кускус – овсяная каша – паста (макаронные изделия) из твердых сортов пшеницы – коричневый рис.

Овощи:
Спаржа – свекла – брокколи – белокачанная капуста – морковь – цветная капуста – сельдерей – помидоры – огурцы – зеленая фасоль – листовый салат – лук – зеленый горошек – сладкий перец – шпинат – кабачки – баклажаны – тыква – редис – лук репчатый – листовая зелень