Биоразлагаемая упаковка

 

Биоразлагаемая упаковка и прочая тара (стаканы, контейнеры), изготовленные из зерновых культур или картофеля, экономически намного выгоднее нынешних упаковок из нефтехимического сырья. Основное ее преимущество - отказ от захоронений пластиков в почве. Ведь на сегодняшний день именно полимерная упаковка является основным источником производственного мусора. Биоразлагаемая упаковка может оказаться более конкурентоспособной, так как ее стоимость ниже, чем пластиковые аналоги. Цены на полимеры повышаются, так как дорожает сырье, используемое при получении этого материала. Производство зерновой упаковки - относительно легкий процесс. Например, контейнеры из пшеницы могут изготавливаться под прессом методом формования меньше, чем за 1 минуту. Готовый контейнер покрывают водоотталкивающей пленкой также из натуральных материалов, причем она может содержать в себе витамины и другие полезные пищевые добавки.

Контрольные вопросы:

1. Назовите основные признаки классификации тары.

2. В чем состоит назначение упаковки?

3. Какие основные вопросы рассматриваются при выборе упаковки?

 

 

ТЕМА 6. МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ

1 Влияние санитарно-гигиенического состояния оборудования и тары на качество молочных продуктов

2 Виды загрязнений и способы их удаления

3 Требования к моющим и дезинфицирующим средствам

 

Влияние санитарно-гигиенического состояния оборудования