Создание типовых меню.

 

Словарь «Типовые меню» хранит меню и список блюд, в них входящих.

2.3.1. Создайте типовые меню завтраков и обеда в ресторане «Хаят». Для этого выполните последовательно несколько действий.

2.3.1.1. Создайте дерево подразделов типовых меню:

- откройте пункт меню «Словари»–подпункт «Типовые меню»;

- в панели дерева каталогов (левая часть окна словаря) активизируйте двойным щелчком мыши верх дерева словаря – раздел Типовые меню;

- щелкните правой кнопкой мыши на разделе, выберите из открывшегося контекстного меню подпункт Добавить;

- введите название нового подраздела – «Завтраки»; повторите действия и создайте подраздел «Обеды».

2.3.1.2. Создайте типовое меню «Завтрак № 1»:

- активизируйте двойным щелчком мышки подраздел «Завтраки» в дереве каталогов;

- перейдите в правую верхнюю панель словаря «Типовые меню»;

- добавьте с помощью контекстного меню новое типовое меню. В форме добавления типового меню введите: в поле Наименование – Завтрак № 1; в поле Отделение – отделение, для которого будет использоваться меню. Заполняется при помощи словаря «Организации и МОЛ», выберите из него значение – Хаят. В поле День недели – выберите из поля со списком значение Ежедневно; в поле Норма на человека введите 1 (см. рис. 7.10);

- нажмите кнопку Записать.

2.3.1.3. Заполните спецификации типового меню «Завтрак № 1»:

- для выделенного (создаваемого) типового меню перейдите в правую нижнюю панель словаря «Типовые меню» под названием Спецификации типового меню;

- с помощью подпункта Добавить контекстного меню создайте первую спецификацию типового меню «Завтрак № 1»;

- в поле Наименование блюда спецификации типового меню выберите из словаря «Калькуляционные карты» наименование первого блюда, входящего в это меню - «Котлета по-Киевски» (см. рис. 7.11);

- поле Время приема блюда заполняется при помощи подраздела «Время приема пищи» словаря «Общие понятия». Значение времени приема блюда создайте с помощью контекстного меню по подразделу «Время приема пищи», подпункта Добавить. В появившейся форме ввода характеристик понятия введите мнемокод Утро, наименование – 9:00 – 11:00, тип – Без значения. Нажмите кнопку Записать

- выберите созданное понятие Утро в поле спецификации типового меню;

- нажмите кнопку Записать

 

Аналогичным способом самостоятельно создайте вторую позицию спецификации типового меню «Завтрак № 1»: чай

2.3.1.4. Аналогичным способом самостоятельно создайте типовое меню «Завтрак № 2» (второй вариант завтрака), используемые в этом меню блюда, выберите самостоятельно.

2.3.1.5. Аналогичным способом самостоятельно создайте в подразделе «Обеды» типовое меню «Обед № 1».