ТЕМА 7. УСЛУГИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ В ТУРИЗМЕ

Учебные вопросы:

1. История возникновения и развития предприятий питания в России.

2. Современное определение комплекса услуг предприятий питания.

3. Современное состояние и перспективы развития рынка услуг предприятий питания.

4. Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии.