Задание 1.

Завершите уравнение реакции:

Аминокислота → Альфа-кетокислота + ?

Какой процесс оно описывает:

а) окислительное дезаминирование аминокислот;

б) альфа-декарбоксилирование аминокислот;

в) трансаминирование?

 

1.1. Напишите в общем виде уравнение реакции окислительного дезаминирования аминокислот, указав промежуточный продукт, названия ферментов и коферментов. При каких значениях рН наиболее эффективно работают эти ферменты?

 

1.2. В дезаминировании какой аминокислоты участвует НАД-зависимый фермент? Как он называется? Приведите уравнение реакции. В чем заключается ее биологическая роль?

 

Задание 2.

Докажите, что глутамат и аспартат являются заменимыми аминокислотами.

 

2.1.Напишите в общем виде уравнение реакции трансаминирования (переаминирова-

ния). Как называются ферменты, катализирующие эти реакции? Какой у них

кофермент? Биологическая роль реакций трансаминирования.

 

2.2. Напишите уравнения реакций, катализируемых аланиновой и аспарагиновой аминотрансферазами. На чем основан метод определения активности этих ферментов? Диагностическое значение определения активности аланиновой и аспарагиновой аминотрансфераз.

 

Задание 3.

Напишите схему глюкозо-аланинового цикла. Какова его биологическая роль?

 

Задание 4.

Как называется процесс, описываемой приводимой ниже схемой:

Аминокислота + альфа-кетоглутарат → Альфа-кетокислота + глутамат

Глутамат → Альфа-кетоглутарат + аммиак?

Почему?

 

Задание 5.

Напишите уравнение приводимой ниже реакции (с формулами). Какое соединение образуется? Какова его биологическая роль? К какому типу реакций общего пути обмена аминокислот относится данная реакция?

Глутамат → ? + диоксид углерода

 

5.1. Декарбоксилирование аминокислот. Напишите в общем виде уравнение реакции альфа-декарбоксилирования. Как называются ферменты, катализирующие эти реакции? Какой у них кофермент? Биологическая роль реакций альфа-декарбоксилирования аминокислот.

 

5.2. Напишите уравнения реакций образования гистамина, серотонина и дофамина. Биологическая роль этих соединений.

 

5.3. Инактивация биогенных аминов. Напишите в общем виде ее схему, указав название фермента и кофермента.