Актуальность темы.

Изучение биологических мембран необходимо для понимания таких процессов как взаимодействие клеток при образовании тканей, трофика тканей, фагоцитоз, секреция, трансформация энергии в клетке. Структура и функция мембран нарушаются при ряде заболеваний и нередко составляют существенный этап патогенеза болезни.

Мембраны являются наиболее распространенными клеточными органеллами. Основными мембранными структурами клетки являются плазматическая мембраны, эндоплазматический ретикулум, аппарат Гольджи, митохондриальная и ядерная мембраны. Каждая из них имеет свои структурные особенности и выполняет специфические функции, но все они построены по единому типу.

Теперь ознакомьтесь с целями занятия.

 

Общая цель.

На основании анализа химического состава липидов клеточных мембран интерпретировать их физико-химические свойства, функции и мембранные патологии.

Конкретные цели: Цели исходного уровня:

Уметь:

1. Анализировать по качественным реакциям составные компоненты глицерофосфолипидов клеточных мембран.	1. Анализировать процесс гидролиза липидов (кафедра медицинской и фармацевтической химии)
2.Интерпретировать амфифильность липидов клеточных мембран как основу их избирательной проницаемости.	2.Интерпретировать гидрофобность и гидрофильность компонентов сложных липидов(кафедра медицинской и фармацевтической химии).
3.Интерпретировать физико-химические свойства сложных липидов мембран, определяющих их взаимодействие с белковыми компонентами.	3.Интерпретировать степень гидрофильности радикалов аминокислот (кафедра медицинской и фармацевтической химии)
4. Интерпретировать роль процессов перекисного окисления мембранных липидов в поддержании структурной целостности мембран клеток и регуляции клеточного ответа.

Для проверки исходного уровня Вам предлагается выполнить ряд заданий.