Схема основных потоков вещества в организме

потребляемые вещества

¾→

выделяемые

вещества

¾→

2. Сделайте вывод о наличии в вашем организме процессов обмена веществ и их основных направлениях.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

3. Являются ли ваши рассуждения доказательством наличия обмена веществ в вашем организме. Ответ обоснуйте

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

РАСЧЕТ ОСНОВНОГО ОБМЕНА ПО ТАБЛИЦАМ ГАРРИСА-БЕНЕДИКТА

Специальные таблицы дают возможность по росту, возрасту и массе испытуемого определить среднестатистический уровень основного обмена человека с указанными физическими данными. При сопоставлении этих среднестатистических величин с результатами, полученными при исследовании рабочего обмена с помощью приборов, можно вычислить затраты энергии для выполнения той или иной нагрузки.

О с н а щ е н и е . ростомер, весы, таблицы для определения основного обмена.следование проводится на человеке.

С о д е р ж а н и е р а б о т ы. С помощью ростомера измеряют рост испытуемого и взвешивают его, чтобы определить массу. Если взвешивание производили в одежде, то полученный результат следует уменьшить на 5кг для мужчин и на 3 кг - для женщин.

Далее используют таблицы. Таблицы для определения основного обмена мужчин и женщин различны, так как у мужчин уровень основного обмена в среднем на 10% выше, чем у женщин. Таблицами пользуются следующим образом.

Например, если испытуемым является мужчина 25 лет, имеющий рост 168см и массу 60кг, то по таблице для определения основного обмена мужчин (часть А) находят рядом с величиной массы испытуемого число 892. В таблице (часть Б) находят по горизонтали возраст (25 лет) и по вертикали рост (168см). На пересечении граф возраста и роста расположено число 672. Сложив оба числа (892 + 672 = 1564), получают среднестатистическую величину нормального основного обмена человека мужского пола данных возраста и массы- 1564 ккал.

Оформление протокола.

1. Определите величину основного обмена по таблице, сравните с рассчитанными результатами .

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2. Сравните полученный результат с результатом человека такого же роста и веса, но противоположного пола.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

3. Назовите причины, по которым основной обмен у разных людей (организмов) может отличаться

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Таблица для расчёта основного обмена мужчин