Вскрытие трупов птиц

По происхождению и анатомическому строению птицы ближе стоят к рептилиям, чем к классу млекопитающих, и этим резко отличаются от высших позвоночных животных.

Анатомические особенности птиц. Кожа сухая, нежная и тонкая. Это обусловлено тем, что у них слабо развиты эпидермальный слой в основа кожи. Подкожная клетчатка рыхлая, что создает большую подвижность кожи. Нет потовых и сальных желез. Есть только одна железа – копчиковая (надхвостовая, гузковая), которая представляет собой скопление видоизмененных сальных желез. Копчиковая железа расположена под кожей над последними хвостовыми позвонкамв. Она состоит из двух долей овальной или округлой формы размером до 14мм у водоплавающих и 4–бмм у куриных. Выводной проток ее находится под перьевым покровом и выступает в виде сосочка, покрытого кисточкообразными перышками.

Производными кожи являются перья. Различают перья контурные и пуховые.

Производными кожи являются также гребень, кораллы, сережки, ушные мочки, шпоры, когти и клюв.

Скелет. Кости скелета птиц обычно тонкие, но очень прочные, матово–белые и содержат большое количество минеральных веществ. У молодых птиц они заполнены костным мозгом, у взрослых – воздухом. У птиц в отличие от животных других видов позвонки менее подвижны, так как многие из них срослись. Число позвонков у кур 38– 41, у уток 43– 46, у гусей 46– 49. Тазовая часть позвоночника состоит из 13– 14 сросшихся между собой позвонков. Хвостовая часть включает в себя 5– 7 подвижных позвонков, они служат опорой для рулевых перьев хвоста.

Мышцы птиц по сравнению с мышцами других позвоночных животных более плотные, с относительно тонкими волокнами. Сухожилия их длинные и часто подвергаются окостенению. Мышцы птиц условно делят на белые и красные. Белые (бледные) мышцы малоупражняемые (мышцы грудной кости), красные – упражняемые (мышцы конечностей).

Сердце. Атриовентрикулярного клапана нет – он замещен мышечной пластинкой треугольной формы, свободный край которой вдается в полость желудочка. Эритроциты крупные, овальной формы, имеют ядро.

Лимфоидные органы и лимфоидная ткань. Помимо основных лимфоидных органов (селезенка, фабрициева сумка, тимус) лимфоидная ткань в виде различной величины скоплений имеется в подслизистом слое трахеи, в легких, почках, мочеточниках, семенниках, щитовидной железе, гипофизе, печени и в других органах.

У куриных лимфатических узлов, подобных таковым у млекопитающих, нет. Правда, некоторые исследователи показывают, что у кур в области шеи имеются лимфатические узлы, сгруппированные на заднем и среднем участках шеи. В каждую группу входят 3– 4 или 3– 5 единичных узлов. У молодых кур эти узлы желтоватого цвета, у более старых они буровато– серые или серые. Однако обнаружить их трудно.

другие исследователи считают, что у кур и голубей нет лимфатических узлов, которые прерывали бы ход лимфатических сосудов.

Лимфатические узлы или две пары лимфоидных структур, называемых лимфатическими узлами, обнаружены только у гусей и уток. Они расположены в шейной и крестцовой частях туловища по паре с каждой стороны и могут достигать в длину 1,5см.

Фабрициева сумка. Это непарный лимфоидный орган, присущий только классу птиц. Расположена она на дорсальной стенке терминальной части клоаки в виде полуовального дивертикула. Это полостной орган, сообщающийся с полостью клоаки посредством маленького отверстия, расположенного на дорсальной стенке клоаки в 4– 6мм от ануса. Рост и развитие сумки тесно связаны с половым созреванием птиц. Она хорошо развита у цыплят суточного возраста, масса ее к месячному возрасту увеличивается в 21 раз. Максимального развития достигает к 2– месячному возрасту (возможны отклонения), затем наступает стабилизация и после 4–месячного возраста подвергается обратному развитию, к 7– месячному возрасту остаются ее следы. Существует прямая связь между ростом сумки и развитием семенников.

Тимус у птиц состоит из 6– 7 пар (у кур) долей, расположенных в два ряда: один ряд на шее, другой – прилетает к трахее. Наиболее развит тимус у молодых птиц.

Лимфоидная ткань слепых кишок (кишечные "тонсиллы") видна невооруженным глазом в виде незначительных утолщений, расположенных на расстоянии 0,5см от места ветвления слепых кишок.

Органы дыхания. Кроме легких у птиц имеется девять воздухоносных мешков, воздухом заполнены и трубчатые кости (костный скелет).

У птиц различают две гортани – верхнюю и нижнюю. Верхняя гортань участвует в процессе дыхания, нижняя – как голосовой аппарат (имеет голосовые связки). У птиц нет щитовидного хряща и надгортанника.

Легкие небольшие по размеру, не разделены на доли. Минимальной структурной единицей их является парабронхиальный комплекс.

Органы пищеварения (рис. 316). У птиц нет зубов, нет также нёбной занавески, щек, губ, а ротовая полость не имеет границы с глоткой. Пищевод переходит в зоб. У птиц два желудка – железистый и мышечный. Слизистая оболочка последнего покрыта кутикулой. В нем всегда находятся камешки, с помощью которых измельчается корм. Посредине тощей кишки есть небольшой отросток со слепым концом – это дивертикул Меккеля – остаток соединения эмбрионального желточного мешка с кишечником. У некоторых птиц слепых кишок нет (или они слабо развиты). Прямая кишка короткая и ведет прямо в клоаку. Клоака – это последний расширенный отдел кишечника, куда открываются выводные протоки мочеполовых органов самцов и самок.

 

Рис.316. Органы пищеварения птиц.

1– пищевод; 2– зоб; 3–железистый желудок; 4– мышечный желудок; 5– двенадцатиперстная кишка;

6– печень; 7– поджелудочная железа; 8– тонкий кишечник; 9–толстый кишечник; 10– слепые кишки;

11– клоака.

 

Печень состоит из двух долей: правой и левой. На правой доле (со стороны примыкающей сюда двенадцатиперстной кишки) лежит желчный пузырь. У некоторых птиц желчного пузыря нет (голуби, цесарки, некоторые виды страусов и др.).

Почки глубоко втиснуты между по перечными отростками крестцовой кости. У птиц нет мочевого пузыря и почечной лоханки. Моча содержит большое количество мочевой кислоты и поэтому по внешнему виду напоминает кашицеобразную белую массу.

Половые органы самцов. Семенники расположены в брюшной полости у переднего края почек.

Половые органы самок (рис. 317). Обычно функционируют левый яичник и левый яйцевод.

 

Рис.317. Органы размножения курицы.

1– яичник; 2– фолликул; 3– воронка яйцевода; 4– яйцевод; 5– белковая часть; 6– перешеек;

7– птичья матка; 8– яйцо; 9– прямая кишка; 10– влагалище; 11– клоака.