Методические рекомендации по решению заданий
Практическое занятие проводится в аудитории Академии. Перед началом занятия группа разбивается на три подгруппы по 7-8 человек каждая. Каждая подгруппа получает свое задание, которое она должна решить в течение первого часа, а на втором выступить с его защитой перед остальными студентами группы. При подготовке к решению заданий студентам рекомендуется сконцентрировать внимание на важности, видах и формах планов в туристских организациях, особенно на календарном и бизнес-планировании, как самых широко распространенных формах планирования, а также на методах принятия управленческих решений. Для этого рекомендуется проработать предлагаемую литературу. При решении заданий можно пользоваться Интернетом, ИТ и проектной техникой для демонстрации своих решений.
Список литературы
Основная литература
1.Кунц Г., Одоннел С. Управление: системный и ситуационный анализ управленческих функций. В 2-х тт. – М.,1981.
2.Веснин В.Р. Менеджмент. – М.,2007.
3.Глухов В.В. Менеджмент. – СПб.,2007.
4.Балдин К.В. Управленческие решения. – М.,2007.
5.Минцберг Г. Стратегический процесс. – М.,2001.
6.Мазур И.И. Эффективный менеджер. – М.,2003.
7.Виханский О.С. Менеджмент. – М.,2006.
Дополнительная литература
1. Антонов В.Г. Организационное поведение. М.,2007.
2.Друкер П. Эффективный менеджер. – М.,1998.
3. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме.- М.,2000.
4. Севастьянова С.А.Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства. – СПб.,2007.
5.Эссекс Л. Теперь или никогда. Новый стиль управления. – М.,2003.
6.Чудновская С.Н. Управленческие решения. – М.,2007.
Для осуществления самоконтроля (самопроверки) достижения учебных целей занятия студенту надлежит выполнить тестовое задание по данной теме (см. раздел 5).
План практического занятия №4
Тема: Теории лидерства и их применение в управлении организацией сервиса и туризма
Время -2 часа
Цель занятия – изучить теории лидерства и понять важность их использования в работе руководителя организации.
Форма занятия – коллоквиум.
Вопросы для обсуждения
1.Понятие и природа лидерства.
2.Теории личностных черт лидеров.
3. Поведенческие теории лидерства.
4.Ситуационные теории лидерства: Фидлера, Херси-Бланшара, Врума-Яго.
Перечень тем рефератов (докладов, сообщений):
1.Лидер и группа.
2.Эмоциональное лидерство.
3.Развитие навыков лидера.
4.Власть и влияние лидера на сотрудников турфирмы.