Баурсак
Готовят пресное тесто, нарезают его в виде орешков. Обжаривают в топленом масле. Подают к чаю.
Мука 600, яйца 5 шт., сахар 20, молоко 50, соль 5, масло топленое 20, масло топленое для жарки 550.
Боол (напиток)
Мед соединяют с кипяченой водой, дают настояться в течение 3–4 часов в прохладном месте.
Мед 40, вода 160.
Айрэн (напиток)
Свежий катык и холодную кипяченую воду соединяют, хорошо размешивают. Употребляют сразу после приготовления.
Катык 200, вода 400.
Напиток витаминный черносмородиновый
Протертую смородину и сахар соединяют с кипяченой холодной водой, затем процеживают через марлю и охлаждают.
Смородина протертая 40, сахар 10, вода 160.
Известный французский юморист Тристан Бернар пообедал однажды в ресторане и остался весьма недоволен поварами.
— Позовите хозяина, — потребовал он, расплатившись. Хозяин приходит, и Бернар говорит ему:
— Обнимите меня.
— Но почему, мсье?
— На прощание. Вы никогда меня больше не увидите.
* * *
— Вы уже сообщили обо мне директору ресторана? — раздраженно осведомился ревизор налогового управления у официантки.
— Конечно, но он вернется через полчаса.
— А куда он ушел?
— Проститься с семьей.
* * *
— Хелло! Рецепт, который был опубликован в последнем номере вашего журнала, — настоящее чудо!
— Правда?
— Да! Жена приготовила это блюдо строго по вашим рекомендациям. Приехавшая в гости теща первой отведала его, после чего сказала, что ее ноги в нашем доме больше не будет.
* * *
В ресторане не теряют времени даром.
* * *
В книге отзывов посетитель столовой оставил такую запись: «Повар вложил в блюдо массу выдумки, но где все остальное?»
* * *
Пища для размышлений не всегда бывает калорийной.
* * *
Что выгоднее: закрывать свои глаза на чужие недоработки или чужие глаза — на свои недостатки?
* * *
Сигареты с фильтром уже давно есть, а вина с фильтром почему-то нет.
* * *
Гостя не знали куда посадить. Он сидел на диете.
* * *
О лечебной силе голодания лучше всего размышлять после обеда.
* * *
Некоторые продавцы вежливые слова держат под прилавком.