Фасоль с мясом по-абхазски

 

Предварительно перебранную фасоль заливают холодной водой и варят вместе с крупно нарезанной бараниной. Мясо доводят до готовности, вынимают и продолжают варку фасоли. Во время варки фасоли добавляют связанные пучки зелени кинзы (1/3 от нормы), которые после готовности фасоли вынимают. Отваренную фасоль хорошо разминают, добавляют аджику и мелко нарезанный репчатый лук и еще кипятят 5–10 минут. В конце варки вводят отварное мясо, нарезанное мелкими кусочками. В готовое блюдо добавляют рубленую зелень кинзы.

Баранина 150, фасоль красная 100, лук репчатый 25, зелень кинзы 15, аджика 5, соль.

 

 

Посетитель ресторана заказал к обеду стакан вина.

— Красного или белого? — спросил официант.

— Безразлично, я дальтоник.

 

* * *

 

— Машенька, принеси обед из дома, нас сегодня опять проверяет какая-то комиссия.

 

* * *

 

Официант жалуется приятелю:

— У меня неприятности. Оказывается, я разговариваю во сне.

— Ну, это не страшно…

— Но все товарищи надо мной смеются.

— Какие товарищи?

— По работе…

 

* * *

 

— Ну, как наши бифштексы, сэр?

— Слишком маленькие для их возраста.

В ресторане:

— Вы утверждаете, что вы и есть тот самый официант, который принял у нас заказ? Тогда вы должны выглядеть значительно старше!

 

* * *

 

Посетитель официанту:

— Послушайте, я уже десять минут пытаюсь разрезать бифштекс!

— Не волнуйтесь, — отвечает официант, — мы еще не скоро закрываемся.

 

* * *

 

Официанта с приступом острой боли доставили в больницу — и прямо на операционный стол. Когда вошел хирург, больной простонал:

— Ох, доктор, мне так плохо, помогите!

Доктор пригляделся к нему:

— Ах, это вы! Мне очень жаль, но это не мой стол…

 

* * *

 

Посетитель ресторана доверительно сообщает официанту:

— У меня на обед всего 3 кроны… Что бы вы мне посоветовали?

— Пойти в другой ресторан…

 

* * *

 

— Что будете заказывать — чай или кофе?

— Если то, что вы подали мне вчера, был чай, то принесите кофе, а если это был кофе, то лучше чай.

 

* * *

 

Посетитель говорит хозяину ресторана:

— Мсье, у вас настолько скверно готовят, что я предупрежу всех своих друзей, чтобы они никогда не заходили сюда. Что вы улыбаетесь? Вас не пугает такая перспектива?

— Нисколько, мсье. Обычно у людей врагов больше, чем друзей, и уж врагам-то вы точно посоветуете почаще заходить к нам!