Инструкционно-технологическая карта по выполнению прически (стрижки)

Заполняется инструкционная карта по этапам, это будет таблица 3 и название в работе.

 

Таблица 3- технологическая последовательность выполнения прически

ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ
№	Этап	Содержание этапа	Материалы и приспособления
1.	Подготовка рабочего места	Подготовить инструменты, оборудование, приспособления, парикмахерское белье для окрашивания волос (химической завивки)	Воротничок, пеньюар, фартук, парфюмерно-косметические средства, расческа комбинированная, ножницы.
Подготовительные работы предусматривают организационные мероприятия, проводимые перед основным процессом. Например - подготовка рабочего места; - приглашение клиента; - уточнение вида желаемой услуги - мытье рук и дезинфекция инструментов - подготовка волос к прическе - ……………………………….и т. д.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
№	Этап	Содержание этапа	Схема
1.	Деление на зоны	Разделить голову на четыре зоны: теменную, затылочную, височную с левой стороны и выделить прядь в правой височной зоне в форме треугольника.
Основной процесс,включает описание техник применяемых при выполнении прически или стрижки волос. Например, выполнение стрижки: - стрика теменной зоны - стрижка затылочной зоны - стрижка височной зоны - стрижка челки - стрижка КП -определение угла отчеса, угла оттяжки Например, выполнение прически: - этапы выполнение прически - оформление отдельных деталей прически - соединение деталей в композицию
ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ
№	Этап	Содержание этапа
1.	Проверка качества услуги	Убедится, что клиент доволен выполненной услугой и приступить к снятию парикмахерского белья
Заключительные работы предусматривают организационные мероприятия, проводимые после основного процесса Например - проверка качества - удаление мелких стриженых волос -фиксация прически лаком - ……………………………… и т.д.

2.1.3. Инструкционно-технологическая карта по выполнению укладки волос или постижерного изделия(если укладка или постижерное изделие заявлено в теме работы)

Смотреть инструкционную карту выше в разделе 2.1.2. Номер таблицы будет 4 и название.

Таблица 4- Технологическая последовательность выполнения укладки волос

 

2.2. Обоснование выбора оборудования, инструментов, приспособлений, парикмахерского белья (1-2 страницы печатного текста)

Заполнить таблицу, в письменной работе эта будет таблица 4 (5) и название. Описывать только те инструменты, оборудования, приспособление и парикмахерское белье, которые будут использоваться в работе.

 

Таблица 4 (5)- Аннотированный перечень оборудования, инструментов, приспособлений, парикмахерского белья

Название	Назначение	Требования	Способы дезинфекции	ТБ при выполнении работы
Режущий инструмент (характеристика дается если тема работы стрижка волос)
Ножницы прямые	Для стрижки волос	Изготавливаются из высокотехнологической стали	Механическая обработка, стерилизатор на 15-20 минут.	Нельзя класть в карманы фартука. Передавать в чужие руки.
Расчесывающий инструмент
Для укладки и завивки волос
Приспособление
Парикмахерское белье
Электроинструмент

 

2.3. Обоснование выбора парфюмерно-косметических средств (1-2 страницы печатного текста)

Заполнить таблицу, в письменной работе эта будет таблица 5 (6) и название Описывать только те материалы которые будут использоваться в будущей работе, здесь же описать и стайлинговые препараты, химические препараты, моющие.

 

Таблица 5 (6)- Аннотированный перечень парфюмерно-косметических средств необходимых для выполнения выбранной модели

Наименование материала	Назначение материала	Характеристика свойств	Норма расхода материала
Шампунь для окрашенных волос фирма Эстель	Для очищения поверхностного слоя волос и кожи головы	Концентрированная жидкость с приятным запахом укрепляет и сохраняет цвет волос	15 л