Глоссарий
Министерство сельского хозяйства
Казахский агротехнический университет
Себряева Н.С.
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
«Физическая и коллоидная химия»
Для студентов сельско-хозяйственных специальностей
Астана 2009
Рассмотрено, рекомендовано «Утверждаю»
к изданию и утверждено председатель методического
методическим советом совета Казахского агротехнического
агротехнического университета университета им.С.Сейфуллина
им.С.Сейфуллина А.М.Абдыров
протокол №____от ______________________________
«_____»______2009г. «______»_________________2009г.
Автор: Себряева Надежда Сергеевна –доцент кафедры физики и
химии Казахского агротехнического университета
им. С.Сейфуллина, кандидат химических наук
Рецензент: Мусагалиева Нисвельды Мусагалиевна- доцент
кафедры физики и химии Казахского агротех-
нического университета им.С.Сейфуллина,
кандидат химических наук
Рассмотрено и рекомендовано на заседании кафедры физики и химии Казахского агротехнического университета им.С.Сейфуллина, протокол №7 от 03.2009г.
Содержание
Глоссарий ………………………………………………………………………4
Силлабус………………………………………………………………………..7
Лекция 1ХИМИЧЕСКАЯ ТЕРМОДИНАМИКА И ТЕРМОХИМИЯ…….21
Лекция 2-3 СКОРОСТЬ ХИМИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ.ХИМИЧЕСКОЕ РАВНОВЕСИЕ………………………………………………………………………………25
Лекция 4 РАСТВОРЫ НЕЭЛЕКТРОЛИТОВ……………………………….30
Лекция 5. КОЛЛИГАТИВНЫЕ СВОЙСТВА РАЗБАВЛЕННЫХ РАСТВОРОВ………………………………………………………………….33
Лекция 6 РАСТВОРЫ ЭЛЕКТРОЛИТОВ. ВОДОРОДНЫЙ
ПОКАЗАТЕЛЬ………………………………………………………………..37
Лекция 7 БУФЕРНЫЕ РАСТВОРЫ…………………………………………39
Лекция 8 ФАЗОВЫЕ РАВНОВЕСИЯ В ГЕТЕРОГЕННЫХ
РАСТВОРАХ …………………………………………………………………42
Лекция 9 ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ.
ЭЛЕКТРОПРОВОДНОСТЬ…………………………………………………43
Лекция 9 ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ.
ЭЛЕКТРОПРОВОДНОСТЬ………………………………………………….45
Лекция 11-12 Поверхностные явления. АДСОРБЦИЯ…………..48
Лекция 13 коллоидные системы……………………………………52
Лекция 14 Свойства коллоидных систем……………………….54
Лекция 15 РАСТВОРЫ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИЙ...58
Лабораторные работы………………………………………………………..61
ПК-1 «Общие закономерности химических процессов»…………………..73
ПК- 2 «Поверхностные явления. Коллоидные растворы.»………………...79
Банк тестовых вопросов……………………………………………………...84
Список литературы…………………………………………………...94
Глоссарий
Абсорбциейназывают поглощение газа или пара всем объемом твердого вещества или жидкости.
Адсорбциейназывают самопроизвольное концентрирование на твердой или жидкой поверхности раздела фаз вещества с меньшим поверхностным натяжением.
Активность – это активная конццентрация, использование которой позволяет сохранить все формы термодинамических уравнений для сильных электролитов
Буферными называют растворы, способные сохранять значение рН при разбавлении или при добавлении небольших количеств кислоты или щелочи.
буферным действием называется свойство растворов сохранять практически постоянной концентрацию ионов Н (определенное рН) при разведении и добавлении небольших количеств сильной кислоты или щелочи
буферной емкостью называется предел, в котором проявляется буферное действие
Гомогенный катализ-когда катализатор образует одну фазу с реагирующей гомогенной системой
Гетерогенный катализ-когда катализатор и превращаемые вещества находятся в различных агрегатных состояниях
гидратацией называется взаимодействие ионов с водой называется
Диализ очистки золей от примесей
Дисперсной системой называется такая система, в которой вещество находится в состоянии более или менее высокого раздробления (дисперсности) и равномерно распределено в окружающей среде.
диффузиейназывается самопроизвольный процесс переноса вещества , в результате которого устанавливается равновесное распределение концентраций вследствие беспорядочного теплового движения молекул, атомов, ионов в газах, жидкостях и тв телах,
дисперсной средойназывается, окружающая среда, в которой находится раздробленное вещество,
дисперсной фазой называетсяраздробленное вещество в виде частиц разных размеров
диспергирования этометодосуществляемый путем механического измельчения,